管理专业方向1999年根教育部专业目录调整方案，旅游类本科专业统调整为旅游理专业，未再保留酒店理方向，旅系与企业管理系合并，成立工商管理学院20026月，旅游学系从工商理学院分，恢独立建制，办旅游理科专业，20047月，旅游学系改名为旅游与境院，新增“白果树种子”旅游理、酒店理、会展理、休闲理、旅游英5专业方向)和烹与营养教育专业，其中烹饪与营养教育本科专业为西部地区烹饪类本科专业拥有导游(包括英、日、泰、韩4)、烹工艺与营养旅行社经营管理、应用日、商务英5专专业这些旅游院校虽然是综合性的

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