酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“奶牛养殖技术”喜来登文化。喜达屋集团放松其全球品牌标准的过度操控，给业主代表和酒店高管更多的灵活性，以使酒店的服务元素融入一些当地的民俗，使客户更加能感受到当地的俗。二、到了不得不改变的时候喜来登2020计划的就要喜来登品牌重新定位。南美区喜来登威丁品牌副总表示，酒店设元

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!期待在大数据时代能圆!酒店联盟尝试的不少，但成功的不，几乎没法跟航空界的星空联盟，天合联盟相比，与酒店行业的托管理，品牌输出更无法比拟。大家可以以此为鉴，尝试与航空联手做成酒店联盟这与某酒店集团与某空公司共分不概念。我的意思，某一层或特点的酒店

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民作为非标准化的住单元，跟酒店相比，具有十分明显的地域文化或经营者偏好及互联网化程度低的特征，致其在拓展规模化的时，会遇到较大阻碍伴随着类似像番茄来了过互联网化的地推方式，更加直接迅地触及到之前偏安一隅的客栈民经营，各个区域通过借助现有品牌价扩张的从。

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