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,在金陵这片热土上有一菜系,叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此,民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅,大约有十几包间,拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴,很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系
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比长97%,其大众餐饮收入22288亿元,在总体收入的占比达80%。与上年相比,高餐饮营业额下6%,人均消费较上年下降20%,平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%,人均消费长152%,平均毛利率增长03%。,锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互
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深层的原因人的消费行为会越来越模糊,工作生活商务休闲随社会发展,界限会打破,很多酒店都占据了城市核心地段的物业,果说仅卖房,其实是费它的价值,人在酒店睡的时是不消费的。酒店必须顺应这种融合趋势,才能找到新的盈利空间现在大都在谈酒店的定位,我一直
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